Recept wafeltjes

by

Dag lieve volgers, 

Ik kreeg van jullie verschillende keren de vraag hoe ik mijn wafeltjes bak. Ik besloot mijn receptje dus maar online te zetten voor jullie. 

Dit heb je nodig: 

  • 400 g boter 
  • 500 g patisseriebloem 
  • 300 g suiker 
  • 1 zakje bakpoeder 
  • 1 eetlepel vanillepuddingpoeder 
  • 1 vanillestokje 
  • 6 eieren


Stap 1: Laat de boter smelten. 

Stap 2: Doe ondertussen de bloem en suiker in de mengkom van de keukenmachine en laat die al op de laagste stand mengen. 

Stap 3: Voeg ook al de vanillesuiker en de vanillepuddingpoeder toe. 

 
Stap 4: Breek de eieren één voor één en voeg deze toe aan je mengsel. 
 
Stap 5: Voeg de gesmolten boter toe en laat nog één minuutje mengen tot je een egaal beslag hebt. 
 
Stap 6: Laat je wafelbeslag een uur in de koelkast opstijven. Zo zorg je ervoor dat je wafeltjes luchtig zijn. 
 

Stap 7: Zet je wafelijzer op de hoogste stand en schep een lepel beslag per wafel. 

Stap 8: Leg ze op een rooster om af te koelen, maar proef zeker eens als ze warm zijn, dat is ook superlekker! 

 

En smullen maar! 

Liefs, 

Shana

 

 
 

 

 

Comments